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2006/1/13 蛋糕的第一次~ Let's share the cake made by AshleyCat!
2006/1/7 American Diner-美国从以前到现代都很流行的饮食文化
2005/10/23 可口的白果香菇炖鸡+鸡汤面♨猫咪自认为拿手的菜肴除了红烧鸡翅、红烧肉、搪瓷排骨以外呢,就是清炖鸡了!
清炖鸡其实很好做,在寒冷的冬天或者下过雨的秋天,回到家里面吃上一碗香气热腾腾的清炖鸡和米饭,大概再好不过了!
做法很简单,鸡翅或者鸡腿洗干净划扣,进热水去掉鸡血.泡好香菇和白果等,切好葱段和生姜.把去掉鸡血的鸡翅或者鸡腿放入新接好的水里面中火炖,同时加入葱段和生姜(如果喜欢吃辣,可以加入适量干辣椒).过10分钟后,加入香菇白果还有香菇水和鸡精.一直中小火炖就好了,大概过30分钟,加入盐巴调味,过2分钟,味道清淡但有咸味就ok了~一定记得要最后放盐巴,这样才不会影响到鸡的味道!
如果一次做的过多也没有关系,第2天可以用来煮面,就是鸡汤面啦!更可口哦~
昨天和Miao一起吃了白果香菇炖鸡,今天就可以吃鸡汤面了^.^
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